지난 5년간 전체 소비자 물가가 10%대 상승하는 동안 먹거리 물가는 20% 넘게 오른 것으로 나타났습니다.
직장인들의 점심 메뉴인 외식 품목 대부분이 급등하면서 '런치플레이션'(런치+인플레이션·점심값 상승)이 심화했습니다.
통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 2020년 외식 부문 소비자물가지수를 100으로 했을 때 지난달 지수는 124.56으로 약 25% 뛰었습니다.
같은 기간 전체 소비자물가지수가 16% 오른 것과 비교하면 외식 물가 상승 속도는 1.5배에 이릅니다.
39개 외식 품목 중에서 김밥이 38%, 햄버거가 37%로 가장 많이 올랐습니다. 떡볶이, 짜장면, 라면, 갈비탕 등 30% 이상 오른 품목은 9개에 이릅니다.
짬뽕, 돈가스, 치킨도 상승률이 30%에 육박합니다. 구내식당 식사비도 24% 올랐습니다.
외식 품목 39개 중 전체 소비자물가지수보다 상승률이 낮은 것은 소주 등 4개뿐입니다.
지난 5년 간 먹거리 재료인 농축수산물이 22% 상승한 것과 비교해도 외식 물가 상승률은 더 가파릅니다. 같은 기간 가공식품은 24% 상승했습니다.
5년간 외식 물가가 급격히 오른 것은 우선 식자재비와 인건비 상승이 큰 요인으로 꼽힙니다.
특히 기후변화로 원재료 공급의 변동성이 커지고 환율 상승으로 수입 단가가 오른 가운데 축산물과 수산물은 20%가량 상승했으며 밀가루, 치즈, 설탕 등 가공식품도 많이 올랐습니다.
[사진 출처 : 연합뉴스]
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같은 기간 전체 소비자물가지수가 16% 오른 것과 비교하면 외식 물가 상승 속도는 1.5배에 이릅니다.
39개 외식 품목 중에서 김밥이 38%, 햄버거가 37%로 가장 많이 올랐습니다. 떡볶이, 짜장면, 라면, 갈비탕 등 30% 이상 오른 품목은 9개에 이릅니다.
짬뽕, 돈가스, 치킨도 상승률이 30%에 육박합니다. 구내식당 식사비도 24% 올랐습니다.
외식 품목 39개 중 전체 소비자물가지수보다 상승률이 낮은 것은 소주 등 4개뿐입니다.
지난 5년 간 먹거리 재료인 농축수산물이 22% 상승한 것과 비교해도 외식 물가 상승률은 더 가파릅니다. 같은 기간 가공식품은 24% 상승했습니다.
5년간 외식 물가가 급격히 오른 것은 우선 식자재비와 인건비 상승이 큰 요인으로 꼽힙니다.
특히 기후변화로 원재료 공급의 변동성이 커지고 환율 상승으로 수입 단가가 오른 가운데 축산물과 수산물은 20%가량 상승했으며 밀가루, 치즈, 설탕 등 가공식품도 많이 올랐습니다.
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