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[서울경제]
건포도 등 말린 과일을 시리얼에 넣어 먹으면 심장병과 암으로 사망할 위험이 현저히 줄어든다는 연구결과가 나왔다.
데일리메일 등에 따르면 중국 안후이성 과학기술대학 연구진은 영국인 18만6000명을 대상으로 식습관과 건강 사이의 상관관계를 분석했다.
그 결과 건포도 등 말린 과일을 아침 시리얼에 넣어 먹으면 심장병으로 사망할 위험이 18%, 암 사망 위험은 11% 낮아지는 것으로 나타났다.
연구진은 “대부분의 과일에는 항산화제와 섬유질이 있어 심장병과 암 예방에 효과적”이라며 “특히 말린 과일에는 이러한 항산화제가 농축돼 있다”고 설명했다.
특히 뮤즐리(통곡물을 그대로 압착해 만든 시리얼의 일종)나 오트밀, 밀기울 시리얼을 아침 식사로 선택하면 조기 사망 위험이 10~15% 감소하는 효과가 있는 것으로 확인됐다.
단 설탕 함량이 높은 시리얼은 오히려 조기 사망 위험을 40%나 높이는 것으로 드러나 주의가 필요하다.
전문가들은 시리얼 구매 시 제품 성분표를 꼼꼼히 확인해 당분 함량이 낮은 제품을 선택할 것을 권장한다. 또한 시리얼을 우유나 두유, 플레인 요거트와 함께 섭취하면 칼슘과 단백질, 비타민B2 등 필수 영양소를 추가로 섭취할 수 있다.