![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925932861199.png)
130년 넘은 초밥 장인집
계란 초밥이 뭔 대수라고 생각하지만
경력있는 사람만이 계란 초밥을 만들 수 있음
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925932972423.png)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925932472628.png)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925932281283.png)
새우와 어묵을 갈아서 계란과 섞는다
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925932445685.png)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925932598496.png)
표면이 울퉁불퉁하지 않게 다듬으면
아래쪽 불은 아주 약하게 켜놓고
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925932291816.png)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933056789.png)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933448170.png)
위에는 숯불을 들고 표면을 아주 골고루 천천히 익힌다
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933374152.png)
숯불을 들고 몇시간을 있어야하니 온 몸은 땀범벅
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933253669.png)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933375241.png)
카스테라 비슷하게 빵빵해지면 완성
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933745991.png)
(히힣 잘만들었죠?)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933730306.png)
스시 장인이 균일한 크기로 썰고
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933925255.png)
![](/img/?url=https://image.fomos.kr/contents/images/board/2024/0621/1718925933760986.png)
밥과 합치면 속은 꽉 차고 담백한 계란초밥(타마고야끼) 완성
계란초밥은 수십년을 초밥 외길로 살아온 장인이
단 한번도 메인 메뉴에서 바꾼적 없는 유일한 초밥이다
댓글 0
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
39610 | 54세인데 18세 연기를 하겠다고 우겼던 배우 .jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39609 | 구글, VPN 사용한 유튜브 프리미엄 가입자 구독 취소 시작 .jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39608 | '인사이드 아웃' 감정 캐릭터 후보.jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39607 | 상대를 제압하는 턱잡기의 효과.mp4 | 잼픽커 | 2024.06.23 |
39606 | 여자들이 미쳐 환장하는 남자.jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39605 | 박효신에게 마이크 받고 노래하는 관객.mp4 | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39604 | 슬릭백 하드모드.txt | 잼픽커 | 2024.06.23 |
39603 | 사육사 누나 따라하는 물범 .mp4 | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39602 | 38년전 최민수 외모 .mp4 | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39601 | 속이 답답해지는 커뮤니티 상식 논란 모음.jpg | 잼픽커 | 2024.06.23 |
39600 | 자동문에 거절당한 애기들 ㅋㅋ.mp4 | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39599 | 인사이드 아웃 2에서 삭제된 감정 공개 .jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39598 | 지식채널 e... 원영적 사고 등장.jpg | 잼픽커 | 2024.06.23 |
39597 | 딸배헌터 따라하다가 한 소리 들은 디씨인.jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39596 | 곽준빈이 찍어준 츠키 사진들.jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39595 | 남자친구가 너무 센스가 없어.Blind.jpg | 잼픽커 | 2024.06.23 |
39594 | 30대 췌장암 말기 진단 받았네요.jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39593 | 2024 아이돌판 역대급 난제...jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |
39592 | 우리 엄마가 친엄마가 아니었음.jpg | 잼픽커 | 2024.06.23 |
39591 | 중국 전국시대 전설의 식객 이야기 .jpg | 포인트모아 | 2024.06.23 |