우리가 고기에 쌈싸먹거나 볶음에 넣어먹는 '깻잎'
그의 본명은
'들깨 '
대충 이렇게 생긴곳에서 따다 먹는다
(시골가면 많이 볼수 있다)
다 자라면
저렇게 길다란게 자라나서 꽃을피우고 씨가 만들어지는데
저걸 수확해서 말리고 탈탈 털면 나오는게
'들깨씨'
(참깨랑 엄연히 다르다)
요리에는 대충 여기서 두가지로 갈리는데
1. 들깨가루
들깨씨를 갈아서 가루로 만든게
흔히 국밥에 넣어먹는 가루가 들깨가루다
2.들기름
들깨씨를 볶아서 짜면 나오는 기름이 들기름이다
참기름이랑 다르게 향이 다르고 더 맛이 고소하다
난 시골출신이라 흔한것이 모르는사람이 있어서 신기했다
특히 깻잎-들깨에 헷갈려하는 몇몇사람이 있어서 재미삼아
대충 만들어봤다
몰랏던사람들은 그냥 그렇구나하고 (+지식1)하고 넘어가랑
끗
댓글 0
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
12683 | 약대 수의대의 딜레마.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12682 | 거제 데이트폭력 사건 근황.txt | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12681 | 2013년에 개봉했던 1913년 타임캡슐.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12680 | 플랜더즈의 개.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12679 | "저희 어머니가 왜" ...전 의협 간부의 수상한.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12678 | "주한미군 당장 철수하고 주중미군을 둬야한다".jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12677 | 젊은 세대의 당뇨가 많아진 이유.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12676 | 프로포즈 및 결혼이 힘든 이유.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12675 | 사장님, 저희 할머니 마지막 길 효도하게 해주셔서 감사합니다.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12674 | 어떤 사람의 인생썰보고 떠오른것.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12673 | 좀 수상한 배민 사장님.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12672 | 얘들아 나 걍 학원 그만둘까? 진지하게 무재능 같음.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12671 | 물개 쿠션이 위험한 이유.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12670 | 이 너머 샛길 있다.gif | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12669 | 인류보다 뛰어난 오리의 모성애.mp4 | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12668 | 토스 직원이 말해주는 수평 문화.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12667 | 벨기에서 논란중인 매춘부 관련 법안.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12666 | 서랍에서 여동생 남친 발견...JPG.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12665 | 세븐틴 에스쿱스, 십자인대 파열 수술로 군면제 판정.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |
12664 | 실시간 여성판 N번방 기사 갯수.jpg | 잼픽커 | 2024.05.17 |