우리가 고기에 쌈싸먹거나 볶음에 넣어먹는 '깻잎'
그의 본명은
'들깨 '
대충 이렇게 생긴곳에서 따다 먹는다
(시골가면 많이 볼수 있다)
다 자라면
저렇게 길다란게 자라나서 꽃을피우고 씨가 만들어지는데
저걸 수확해서 말리고 탈탈 털면 나오는게
'들깨씨'
(참깨랑 엄연히 다르다)
요리에는 대충 여기서 두가지로 갈리는데
1. 들깨가루
들깨씨를 갈아서 가루로 만든게
흔히 국밥에 넣어먹는 가루가 들깨가루다
2.들기름
들깨씨를 볶아서 짜면 나오는 기름이 들기름이다
참기름이랑 다르게 향이 다르고 더 맛이 고소하다
난 시골출신이라 흔한것이 모르는사람이 있어서 신기했다
특히 깻잎-들깨에 헷갈려하는 몇몇사람이 있어서 재미삼아
대충 만들어봤다
몰랏던사람들은 그냥 그렇구나하고 (+지식1)하고 넘어가랑
끗
댓글 0
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
17755 | 단순하지만 어려운 중국음식.jpg | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17754 | 오늘 새벽에 발표된 <애플 펜슬 프로> 요약.mp4 | 포인트모아 | 2024.05.08 |
17753 | 한국 사람들의 선호도가 낮은 김치.jpg | 플래셔 | 2024.05.08 |
17752 | 무려 30초동안 웃참 미션 도전한 엔믹스 설윤.mp4 | 포인트모아 | 2024.05.08 |
17751 | 한국차 vs 중국차 비교하는 400만 중국 인플루언서.jpg | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17750 | 젊은 부부에서 꽤 많다는 이혼사유 ..jpg | 플래셔 | 2024.05.08 |
17749 | 67만원으로 3억 8천만원을 아낀 일본 지자체.jpg | 포인트모아 | 2024.05.08 |
17748 | 나라별 마술 공연 관람객들의 반응 차이는? ..jpg | 플래셔 | 2024.05.08 |
17747 | 사회성 떨어지는 강아지가 무례해서 빡친 강아지.jpg | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17746 | 대구에서 일어난 70대 급발진 주장 14중 충돌사고.mp4 | 포인트모아 | 2024.05.08 |
17745 | 정비사들이 뽑은 최악의 자동차.jpg | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17744 | 마음이 따뜻해지는 일본 캠페인.mp4 | 포인트모아 | 2024.05.08 |
17743 | 당근에 새로생긴 고깃집 간판 흉물스럽대서.jpg | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17742 | 태국에서 인종차별 받았다는 중국인.jpg | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17741 | 모든게 자기 탓인 줄 아는 안내견.txt | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17740 | 장사 접으면서 단골 손님에게 한마디 듣고 울컥한 썰.jpg | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17739 | 불쇼.mp4 | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17738 | 어떤 녀석이 나에게 우유를 던졌어.gif | 잼픽커 | 2024.05.08 |
17737 | 오구라 유나와 약속을 해버린 상남자.jpg | 플래셔 | 2024.05.08 |
17736 | 진짜 손만 잡고 잘께.jpg | 플래셔 | 2024.05.08 |